Manfaat Rumput Laut Berkhasiat Bagi Kesehatan

Rumput laut tidak hanya mempunyai rasa yang lezat untuk hidangan makan malam, tetapi juga mempunyai manfaat untuk kesehatan. Rumput laut merupakan alga sehat yang penuh dengan nutrisi bermanfaat. Apa saja manfaat rumput laut bagi kesehatan? Simak terus ke bawah untuk mengikuti.

kelp

kelp

Rumput laut adalah ganggang dengan nilai gizi yang tinggi. Sejak zaman Neolitik, rumput laut telah dikenal banyak orang. Negara-negara seperti China, Inggris, Skotlandia, dan Jepang, telah lama membudidayakan tanaman ini. Rumput laut biasanya dikonsumsi oleh para penduduk di pesisir pantai karena mereka telah mengetahui khasiat rumput laut yang kaya akan vitamin dan mineral. Rumput laut memiliki bermacam jenis dengan kandungan gizi yang berbeda pula sesuai jenisnya. Di bawah adalah beberapa rumput laut yang sangat terkenal di dunia beserta dengan manfaat kesehatan dari rumput laut:

Rumput laut kelp
Rumput laut jenis ini termasuk rumput yang terkenal dan merupakan komponen penting dalam sejumlah produk kosmetik, pasta gigi, pupuk, dsb. Kelp menjadi sumber zat besi, magnesium, vitamin B9, dan yodium yang bermanfaat untuk mencegah penyakit gondok.

nori

nori

Nori
Nori adalah rumput Jepang yang sering dipakai dalam sushi. Rumput laut jenis ini kaya akan vitamin seperti A, C, B1, riboflavin, E, K, zat besi, protein, magnesium, kalium, yodium, dan mempunyai lemak dengan tingkat rendah.

Wakame
Rumput laut jenis ini mengandung asam lemak esensial dan dianggap baik untuk sistem endokrin.

Dulse
Ini adalah jenis rumput laut coklat kemerahan yang ditemukan di kawasan Islandia dan Irlandia. Dulse merupakan rumput laut yang kaya akan natrium.

Sayuran laut ini banyak tersedia di toko-toko kesehatan dengan berbagai macam bentuk. Manfaat rumput laut

wakame rumput laut

wakame

menjadi rahasia umur panjang dan kesehatan dari orang-orang di kawasan Asia. Sayuran laut dalam bentuk kering ini dapat dicampurkan ke dalam adonan salad sebagai bumbu alami. Rumput laut dapat dimakan sebagai camilan juga, ditambah dengan jus sayuran mentah lainnya.

Manfaat rumput laut

  1. Rumput laut berguna untuk mengatur metabolisme tiroid karena kaya kandungan yodium.
  2. Rumput laut berkhasiat untuk mencegah osteoporosis.
  3. Tanaman laut ini mempunyai khasiat untuk mengurangi cacat lahir dan melindungi anak dari penyakit kardiovaskular bawaan.
  4. Rumput laut bertugas mengendalikan kegemukan dan melarutkan limbah lemak melalui kulit dengan menghasilkan keringat.
  5. Rumput laut mengandung lignan yang mempunyai sifat melawan kanker.
  6. Rumput ini juga memainkan peran dalam perkembangan otak.
  7. Rumput laut bermanfaat untuk meredakan gejala menopause.
  8. Tanaman laut ini mengandung asam alginat dalam jumlah besar yang membantu dalam detoksifikasi tubuh dari logam beracun di usus.
  9. Alginat dalam rumput laut menambah tingkat metabolisme dan mencegah kenaikan berat badan dari konsumsi lemak dalam jumlah banyak.
  10. Ekstrak rumput laut dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit herpes.
  11. Seanol dalam rumput laut bermanfaat untuk meningkatkan energi serta menghambat perkembangan radikal bebas.

Sayuran laut ini tidak hanya mengandung yodium tetapi juga mempunyai vanadium yang membantu sistem metabolisme karbohidrat dan gula darah. Rumput laut kaya akan mineral seperti kalsium, zat besi, tembaga, mangan, magnesium, molibdenum, kalium, fosfor, selenium, dan seng. Fucoidan yang terdapat pada rumput laut membawa sifat anti inflamasi. Selain itu, rumput laut mengandung anti virus untuk mencegah infeksi virus. Memakan rumput laut mempunyai manfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

Studi menyatakan bahwa tubuh manusia mampu beradaptasi dengan mudah jika mempunyai asupan yodium yang tinggi. Yodium begitu penting untuk memproduksi hormon tiroid untuk perkembangan tubuh. Seandainya tubuh kekurangan yodium dari jumlah yang dibutuhkan, maka pertumbuhan akan terhambat. Rumput laut dalam bentuk kering sangat bermanfaat untuk meningkatkan kandungan yodium pada tubuh kita. Meski begitu, hati-hatilah jika memakannya dalam jumlah sangat besar karena mempunyai dampak buruk yang sangat berbahaya.

Makan rumput laut dengan dipanggang akan membunuh bakteri berbahaya yang berada pada rumput laut dan berdampak buruk bagi tubuh. Setelah memasukkan rumput laut ke dalam menu makan, anda akan melihat peningkatan kesehatan dalam beberapa minggu. Rumput laut merupakan makanan murah dan menawarkan manfaat kesehatan alami.

,

Comments are closed.