Manfaat dan Sumber Vitamin B1

Vitamin B1Vitamin adalah salah satu nutrisi paling penting yang diperlukan oleh tubuh kita karena vitamin bertugas melakukan beberapa fungsi dalam tubuh. Ada 6 vitamin diketahui, yaitu., Vitamin A, B, C, D, E, dan K. Secara luas dibagi menjadi 2; larut dalam lemak (A, D, E, K) dan larut dalam air (B dan C). Semua vitamin ini dapat diperoleh dari sumber tanaman dan hewan. Vitamin B adalah vitamin yang kompleks yang selanjutnya dibagi menjadi 8 jenis, yaitu, B1. (Tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), B6 (pyridoxine), B7 (biotin), B9 (asam folat), dan B12 (cyanocobalamin).

Manfaat Vitamin B1

Vitamin B1 atau tiamin adalah vitamin yang larut air dalam kelompok B kompleks. Produksi energi adalah fungsi menonjol dari vitamin ini. Sistem tubuh memproses karbohidrat dalam tubuh dengan bantuan tiamin dan mengubahnya menjadi energi. Hal ini juga penting untuk produksi Adenosine Triphosphate yang merupakan sumber utama energi. Hal ini diperlukan untuk fungsi normal dari sistem saraf dan otot-otot jantung. Vitamin B kompleks pada keseluruhan juga berfungsi untuk pertumbuhan dan metabolisme protein dalam tubuh.

Sumber Tiamin

Karena merupakan vitamin yang larut dalam air, maka tidak dapat disimpan dalam tubuh. Oleh karena itu, adalah penting untuk memiliki asupan rutin makanan yang kaya vitamin ini. Berikut ini adalah daftar makanan yang kaya tiamin.

  • Nasi
  • Gandum
  • Kacang-kacangan
  • Kacang polong
  • Ikan
  • Kuning telur
  • Hati
  • Daging unggas
  • Jagung
  • Roti
  • Bubur jagung
  • Makaroni
  • Daging sapi
  • Melon
  • Jeruk
  • Semangka
  • Sayuran
  • Wortel
  • Susu
  • Yogurt

Adalah penting untuk memasukkan kandungan yang kaya vitamin B1 dalam makanan untuk mencegah penyakit. Dalam kasus-kasus kecil, kurangnya tiamin dalam tubuh menyebabkan sakit kepala, mudah marah, masalah pencernaan, sembelit, dll. Di sisi lain, kekurangan tiamin dapat menyebabkan beri-beri. Gejala-gejala defisiensi termasuk komplikasi sistem tubuh, gangguan emosi, penyakit jantung, dll. Orang-orang yang melakukan aktivitas berat dan mengkonsumsi karbohidrat dalam jumlah besar, membutuhkan tiamin dosis tinggi.

>>  Vitamin B7 dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
 
  Incoming Keywords: (tiamin)

, ,

Comments are closed.